Turkish Chicken Adana Kebab Recipe With Homemade Skewers by Foodies Adana Kebab,Kebab Recipe

  • 2 years ago
Turkish Chicken Adana Kebab Recipe With Homemade Skewers by Aqsa's Cuisine, Chicken Adana Kebab,Kebab Recipe

#Adanakebab #Seekhkabab #kabab #AqsasCuisine #TurkishAdanaKebab

➡️➡️➡️➡️Enable Subtitles (cc)and select your language ⬅️⬅️⬅️⬅️

Please Don't forget to Follow to my channel for new recipes and turn on the "BELL" for notifications ❤

You can help grow my channel by liking this video

WRITE A COMMENT or you can ask questions about the recipe, i will gladly answer you

you can also share this video with friends and family on social media to let them know what dish you want to cook next


Chicken thigh mince 1kg (1000g)
Onion 1 medium
Red bell pepper 1 medium (150g-170g)
Parsley or Coriander chopped 1 cup
Salt 3/4 tbsp or to taste
Chilli flakes 1 tbsp
Paprika powder 1 tbsp
Green chilli paste 1 tbsp OPTIONAL (use fresh)
Garlic paste 1 tbsp (use fresh)
Oil 2-3 tbsp

For Salad:

Red Onion 1 large thinly chopped in slices
Tomato 1 large
Parsley or Coriander 1 cup
Sumac powder 1 tbsp (substitute of sumac powder is Pomegranate powder or fresh Lemon juice)
Salt 1 pinch

Cooking Time 15 -20 mins
Cooking Time on charcoal grill is 8 -10 mins


This quantity makes 10-12 medium size kebabs.Kebab should be 10 inches long.
Serving 5-6 People


أوراك دجاج مفروم 1 كجم (1000 جم)
بصل 1 وسط
فلفل أحمر 1 متوسط ​​(150 جم -170 جم)
1 كوب بقدونس أو كزبرة مفرومة
ملح 3/4 ملعقة كبيرة
أو حسب الرغبة رقائق الفلفل الحار 1 ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الحلو 1 ملعقة كبيرة
معجون الفلفل الأخضر 1 ملعقة كبيرة اختياري (استخدم طازج)
معجون الثوم 1 ملعقة كبيرة (استخدم طازج)
2-3 ملاعق كبيرة زيت


1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة ناعماً إلى شرائح
طماطم 1 كبير
1 كوب بقدونس أو كزبرة
مسحوق السماق 1 ملعقة كبيرة (بديل مسحوق السماق رمان او عصير ليمون طازج)
ملح 1 رشة

وقت الطهي 15-20 دقيقة
مدة الطهي على شواية الفحم هي 8-10 دقائق

"لا تطبخوا الكباب أكثر من اللازم ، واحتفظوا بعصائرهم"

هذه الكمية تجعل 10-12 كباب متوسط
​​الحجم ويجب أن يكون طول الكباب 10 بوصات.
يخدم 5-6 أشخاص