Maïté débute sa carrière à la télévision en 1983 dans l'émission La Cuisine des mousquetaires, en compagnie de Micheline Banzet-Lawton.
Personnage atypique, elle séduit le public avec des recettes traditionnelles qui donnent lieu à des séquences devenues cultes quand elle cuisine un ragondin ou tente d'assommer une anguille récalcitrante.
Le 7 janvier 1992, pour la centième de La Cuisine des mousquetaires, Maïté revisite à sa façon la recette du hamburger. Elle goûte ensuite un hamburger classique avec dégoût.
Personnage atypique, elle séduit le public avec des recettes traditionnelles qui donnent lieu à des séquences devenues cultes quand elle cuisine un ragondin ou tente d'assommer une anguille récalcitrante.
Le 7 janvier 1992, pour la centième de La Cuisine des mousquetaires, Maïté revisite à sa façon la recette du hamburger. Elle goûte ensuite un hamburger classique avec dégoût.
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00:00Alors, vous allez avoir droit à une recette exceptionnelle, inédite.
00:16Eh bien, je vais faire un hamburger rionnais, parce qu'on n'est pas en Amérique.
00:21Ici, on est à Rion, tout à fait comme au Fils.
00:25Comme au Fils, chez vous.
00:26Voilà.
00:27Ah, mais il te convaut-il pour faire cette recette ?
00:29Pas grand-chose. Petit pain de campagne, en moyen, il y a plus gros.
00:32Voilà, qu'on coupe en deux.
00:34Oui.
00:35Voilà, là, une couleur jolie, c'est ce qu'il faut.
00:37Après, là-dessus, j'y mets quelques petites feuilles de salade,
00:42des gésiers, des lamelles de magret et du foie gras chaud.
00:47Et on referme le couvercle et on mange.
00:50Ça, c'est le hamburger qui prouve la belle santé des langues d'ailleurs.
00:53Exactement, exactement.
00:54Alors, montrez-nous ça.
00:56Là, j'ai fait revenir mon foie gras, mes magrets.
01:00Les gésiers avant, qu'on a déjà installés sur de la jolie salade.
01:03Ça va de soi, il faut des salades.
01:04Alors, vous disposez tout ça très bien.
01:07Je vais disposer comme ça.
01:08Oh, c'est facile.
01:09On n'enlève pas le gras parce que c'est bon.
01:12Ça nourrit.
01:13Ça nourrit son nom.
01:14Bien sûr.
01:15Voilà.
01:16C'est pas difficile.
01:17Un étage de magret.
01:18Mais c'est pas difficile.
01:19Je veux.
01:20Le plus simplement du monde.
01:21Là, il en reste un petit, là.
01:22Et ensuite, on va mettre le foie gras par-dessus encore.
01:24Voilà.
01:25On peut pas dire que ce soit nourrissant, nourrissant.
01:28Mais c'est pas mauvais.
01:29Voilà, mon petit.
01:31Et un petit couvercle par-là-dessus.
01:33C'est ça que vous donnez au petit déjeuner à Pierrot, tous les jours ?
01:36À la gamèle.
01:37À la gamèle.
01:38Et puis, il emporte ça sur son travail.
01:40Oui.
01:41Moi, vous savez, je vous ai apporté celui de Bordeaux.
01:43Comme ça, vous avez le choix.
01:44Sainte Vierge Marie.
01:45Voilà.
01:46Vous serez malade et qui mange tout ça.
01:50Et bien, vous aussi, vous aurez le choix maintenant.
01:52Les hamburgers classiques, traditionnels, le modèle du genre.
01:56Ne riez pas trop.
01:57Et les hamburgers de maïté, de rayon mélange.
02:01Pour avoir tué père et mère et pour avoir eu ça.