Daurade en croûte de crumble de pain au citron et purée de carottes au curcuma

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Galettes de quinoa carottes et poireaux au curcuma

Seiches à la crème citronnée et ses émincés de carottes

Gâteau aux pommes sans gluten

Tajine de carottes au citron confit

Sorbet carotte à la coriandre, croustillant de vermicelles et salade de carottes à l'orange

Pâte à tartiner à la noisette

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Velouté de carottes au gingembre et crevettes grises

Purée de carotte au gingembre, carottes et blettes rôties

Salade crue de rutabagas et de carottes à l'érable

Entrecôte de bœuf saignante aux betteraves acidulées, baies de cassis, oignon rouge et tuile au poivre long

Salade tiède de carottes et panais en tagliatelles, cromesquis de petit fromage de vache au thym

Taboulé de quinoa aux carottes et betterave

Filet de colin, carottes et purée de céleri

Salade de carottes cuites et crues à l'orange

Velouté de courgette et pâtisson au curcuma

Lentilles corail, riz et quinoa et son saumon pané en croûte de noisettes et agrumes

Salade croquante de pastèque, melon et concombre au citron et graines de potiron

Gratin de quinoa et purée de carottes

Biscuits moelleux au citron, purée d'amandes et farine de châtaigne

Tajine d'agneau aux pruneaux agrémenté de sésame et amandes grillées

Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Tartare de thon rouge, pommes granny smith graine de pavot et citron confit

Citrons confits au gingembre et au curcuma