Duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan

L'astuce de Julie Andrieu pour fabriquer un moule à bûche

Etoile feuilleté saucisse

Premières asperges vertes en bouillon, éclats de parmesan

Des pâtes crémeuses et gourmandes au chèvre et aux lardons 😍🍝| 750g

Bavarois noix, gelée de poire, mousse de roquefort, magret en 2 textures

Poulet mijoté à la crème de parmesan et jambon de Parme

Coques gratinées au beurre d'algues et parmesan

Gnocchi au potimarron, parmesan et sauge

Petit riz fondant accompagné de seiches aux deux poivrons

Crème brûlée aux asperges vertes et parmeasn, mesclun et ses copeaux, tuile croustillant

Duo de mousse au chocolat blanc et noir

Galette de maïs, ciboulette et parmesan

Duo de tartare aux saumons, courgettes et ciboulette

Muffins double chocolat à la farine de riz

Œuf cocotte aux crevettes grises et crème au parmesan

Risotto au Pesto et parmesan

Risotto au mascarpone, citron vert et safran

Risotto aux écrevisses et asperges vertes

Crumble courgette, pesto et parmesan

Asperges rôties au parmesan et jambon de Parme

Crème de Haricots Tarbais à l'huile de noisette et sa mousse de parmesan par Mamina

Boulettes pomme de terre épinard et crème parmesan

Risotto aux cèpes et gressins de parmesan croustillants

Duo de mignardises light poire et chocolat

Paupiettes de lotte et son riz safrane colorée