Misafire Kalmayan Tatlı_ FINDIKZADE Hiç Düşünmeden Bayrama Yapın

Malzemeler
20 adet baklavalık yufka
250 gr kaymak
350 gr iri çekilmiş fındık
150 gr tereyağı

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su (600 ml)
3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti için 3su bardağı suyla 3 su bardağı toz şekeri bir tencereye alalım. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım.
Kaynayan şerbetin içerisine bir kaç damla limon suyunu ilave edelim ve 5 dakika daha kaynatıp altını kapattıktan sonra soğumaya bırakalım.
4 kat baklavalık yufkayı tezgaha alalım.
Yufkanın üzerine her yerine gelecek şekilde kaymak sürelim.
Ardından yine her yerine gelecek şekilde iri çekilmiş fındık serpelim.
Baklavalık yufkayı rulo şeklinde sıkıca saralım.
Ardından yaklaşık 3 cm genişliğinde olacak şekilde rulomuzu keselim.
Yufkalarımız bitinceye kadar bu şekilde hazırlamaya devam edelim. Bir yandan da hazırladığımız tatlıları tepsiye dizelim.
Tatlılarımızı fırına vermeden önce üzerlerine bir fırça yardımıyla erittiğimiz 150g tereyağından sürelim.
Daha sonra 180°C ye ısıttığımız fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda pişen tatlıları fırından alalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetlemek için uygun bir kaba aktaralım.
Soğuyan şerbeti tatlıların üzerine gezdirelim. Tatlıları şerbetini çekinceye kadar dinlendirelim.
Sonrasında tatlılarımızı servis tabağına alarak toz fıstıkla süsleyelim.
Baklava tadında kaymaklı fındıkzadeler servise hazır. Afiyet olsun!