Ficelle picarde à la béchamel

Ficelle picarde à l'échalote

Cailles à la rhubarbe poêlée sanguine

Bœuf à la ficelle

Poêlée de figues aux noix

Œufs sauce béchamel

Pain d'épices à la farine de seigle

Gratin de choux fleur à la béchamel

Ficelle picarde traditionnelle

Feuilletés d'escargots aux cèpes

Gratin de pâtes à la béchamel

Feuilleté moelleux au jambon

Flambé de crevettes à l'ail

Gigot d'agneau à la ficelle

Figues rôtis en feuille de brick

Toast à la béchamel

Gratin de choux-fleurs à la béchamel

Croquettes de poulet à la béchamel

Crumble à la rhubarbe

Pomme à la béchamel à la châtaigne (Thermomix)

Rôti de bœuf au Crisp

Crumble au potiron

Cailles à la broche

Velouté de potiron au chèvre

Moules gratinées à la persillade

Feuilletés à la framboise