"Karataş Kıddesi" coğrafi işaret belgesiyle tescillendi
- 2 yıl önce
Karataş ilçesinde hamur işi atıştırmalık olarak tüketilen yöresel lezzetlerden "Karataş Kıddesi" Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesiyle tescillendi.
Karataş Belediye Başkanı Necip Topuz, yazılı açıklamasında, Karataş ile özdeşleşmiş yöresel lezzetlerden olan Karataş kıddesinin buğday unu, maya, ayçiçek yağı, margarin, susam, çörek otu, tarçın, karanfil, muskat, tuz ve su katılarak yoğrulan hamurdan yapıldığını, kendine özgü içeriği ve uzun süre tazeliğini korumasıyla önemli ayırt edici özelliklere sahip olan ürünün günlük olarak sıkça tüketilmesinin yanı sıra yörede özellikle kıştan bahara geçilen dönemde çeşitli özel günler ve organizasyonlarda ikram edildiğini belirtti.
Belediye tarafından geçen yıl şubat ayında "Karataş Kıddesi" ismiyle yapılan başvurunun sonuçlanarak coğrafi işaretli ürünleri arasında yerini aldığını aktaran Topuz, şunları kaydetti:
"Yöresel ürünlerin markalaştırılması ve tescillenmesi önemsenmesi gerekmekte. Haber
https://www.haberler.com/son-dakika-adana-nin-yoresel-lezzeti-karatas-kiddesi-cografi-14735183-haberi/
Karataş Belediye Başkanı Necip Topuz, yazılı açıklamasında, Karataş ile özdeşleşmiş yöresel lezzetlerden olan Karataş kıddesinin buğday unu, maya, ayçiçek yağı, margarin, susam, çörek otu, tarçın, karanfil, muskat, tuz ve su katılarak yoğrulan hamurdan yapıldığını, kendine özgü içeriği ve uzun süre tazeliğini korumasıyla önemli ayırt edici özelliklere sahip olan ürünün günlük olarak sıkça tüketilmesinin yanı sıra yörede özellikle kıştan bahara geçilen dönemde çeşitli özel günler ve organizasyonlarda ikram edildiğini belirtti.
Belediye tarafından geçen yıl şubat ayında "Karataş Kıddesi" ismiyle yapılan başvurunun sonuçlanarak coğrafi işaretli ürünleri arasında yerini aldığını aktaran Topuz, şunları kaydetti:
"Yöresel ürünlerin markalaştırılması ve tescillenmesi önemsenmesi gerekmekte. Haber
https://www.haberler.com/son-dakika-adana-nin-yoresel-lezzeti-karatas-kiddesi-cografi-14735183-haberi/