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Roi aimant la nature et homme goûtant la vie en plein air, Louis XIV a toujours eu une grande passion pour les espaces verts. Au XVIIe siècle, alors que l’arboriculture et la culture des plantes potagères deviennent à la mode, le monarque décide de transformer ses jardins afin d’y joindre l’utile à l’agréable. Pour réaliser sa vision d’un Versailles débordant de fruits et légumes, il prend à son service Jean-Baptiste de la Quintinie. Dans ce nouvel épisode du podcast "Au cœur de l’Histoire", Clémentine Portier-Kaltenbach s’intéresse aux impressionnants travaux de ce jardinier et agronome de génie.
Retrouvez "Au coeur de l'histoire" sur : http://www.europe1.fr/emissions/au-coeur-de-l-histoire
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