ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ Yemeği Nasıl Yapılır ?- YENI VIDEO YENI TARIF 2021 CHEF Oktay Usta
- 2 yıl önce
Sevgili seyircilerim Mutfaklara geri döndüm Yepyeni Tariflerimle sizlerleyim. Bugün size nefiss Zeytinyağlı Kereviz Tarifi hazırladım.
Zeytinyağlı kereviz
Bir adet büyük boy kereviz
Veya 1 kg
Üç adet havuç
Bir adet kuru soğan
Bir adet limon
Bir çorba kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı un
Bir tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
Hazırlanışı; havucu soyup rendeleyin zeytin yağ ve çiçek yağ karışımında 2 dakika kadar soteliyoruz bu sırada o diğer havuçları küp doğrayıp tencere içerisine alıyoruz 2 dakikada böyle karıştırıyoruz, üzerine videoda gösterdiğim şekilde soğan ilave ediyoruz kerevizi soyup küp doğranmış bir şekilde tencereye alıyoruz havuç ve soğana karıştırdıktan sonra üzerine şeker, tuz, limon suyu harmanlayıp suyunu veriyoruz yeşil yapraklarından ve sapından da koyuyoruz mutfağınızda varsa portakal da sıkın üzerine çok güzel oluyor üzerini geçecek kadar su olmalı her zaman o kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ortalama 1 saat civarında yakışır ama siz yine de kontrol edin. Kapak kapalı bir şekilde bir bir gece soğursa çok güzel olur veya ılık kendi servis edebilirsiniz sağlıklı hafif bir zeytinyağlı oldu sizler için ellerinize sağlık.
Not;
Benim kullandığım büyüklükte kereviz yoksa ortalama üç tane kereviz yeterli olur.
Zeytinyağlı kereviz
Bir adet büyük boy kereviz
Veya 1 kg
Üç adet havuç
Bir adet kuru soğan
Bir adet limon
Bir çorba kaşığı toz şeker
Bir tatlı kaşığı un
Bir tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
Hazırlanışı; havucu soyup rendeleyin zeytin yağ ve çiçek yağ karışımında 2 dakika kadar soteliyoruz bu sırada o diğer havuçları küp doğrayıp tencere içerisine alıyoruz 2 dakikada böyle karıştırıyoruz, üzerine videoda gösterdiğim şekilde soğan ilave ediyoruz kerevizi soyup küp doğranmış bir şekilde tencereye alıyoruz havuç ve soğana karıştırdıktan sonra üzerine şeker, tuz, limon suyu harmanlayıp suyunu veriyoruz yeşil yapraklarından ve sapından da koyuyoruz mutfağınızda varsa portakal da sıkın üzerine çok güzel oluyor üzerini geçecek kadar su olmalı her zaman o kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ortalama 1 saat civarında yakışır ama siz yine de kontrol edin. Kapak kapalı bir şekilde bir bir gece soğursa çok güzel olur veya ılık kendi servis edebilirsiniz sağlıklı hafif bir zeytinyağlı oldu sizler için ellerinize sağlık.
Not;
Benim kullandığım büyüklükte kereviz yoksa ortalama üç tane kereviz yeterli olur.