A pesar de que podemos encontrar berenjena durante casi todo el año, la mejor temporada para consumirla empieza en julio. La combinación con la papa le da un sabor y una textura totalmente diferente, además es ideal para un menú vegetariano.
INGREDIENTES:
Para 5 personas:
BERENJENAS 1 K
ACEITE DE OLIVA
SAL AL GUSTO
PAPAS CAMBRAY 5 PIEZAS
QUESO FETA EN TROZOS 170 G
HUEVO 1 PIEZA
PARMESANO RALLADO 1/2 TAZA
PAN MOLIDO 1 TAZA
PAN MOLIDO PARA EMPANIZAR
ACEITE PARA FREÍR
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#berenjena #empanizada #vegetariana #papa
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BERENJENAS 1 K
ACEITE DE OLIVA
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PAPAS CAMBRAY 5 PIEZAS
QUESO FETA EN TROZOS 170 G
HUEVO 1 PIEZA
PARMESANO RALLADO 1/2 TAZA
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