Involtini di melanzane al forno!

Gli involtini di melanzane al forno sono una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetti per un antipasto leggero e sfizioso. 
Sottili fette di melanzane cotte al forno con gustoso ripieno di parmigiano e basilico. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare gli involtini di melanzane al forno. 
Ingredienti:
- 1 melanzana 
- Olio d'oliva 
- Parmigiano 
- Basilico 
- Pepe 
Preparazione:
Tagliare la melanzana a fette sottili. 
Farle dorare in padella con dell'olio d'oliva. 
Aggiungere alle fette di melanzane un pezzo di parmigiano, una foglia di basilico e del pepe. 
Fare un involtino e chiuderle con uno stuzzicadenti. 
Infornare per 3 minuti al grill a 200°.