• 3 anni fa
Alimentarsi in modo sano a volte è complicato e trovare il tempo per pensare a ricette sane e leggere, ma gustose allo stesso tempo e che vadano bene per tutti, non è mai facile...
Ecco allora qualche idea per te, se hai deciso di mangiare in modo sano e leggero: tante ricette, contorni, primi piatti, secondi e dolci, preparati con ingredienti semplici ma soprattutto davvero facili e veloci da preparare!
Danila e Camilla delle Briciole in Cucina questa volta ci mostrano una ricetta davvero facile e veloce, perfetta per le giornata calde ma non solo!
L'insalata di farro con pesto, pomodorini e feta: perfetta in ogni occasione e freschissimo!
Grazie alle Briciole in cucina
Ingredienti:
100 g di farro
100 g di feta
6-7 pomodori secchi
50 g di olive denocciolate
1 pizzico di sale
1 mazzetto di basilico
5 cucchiai di olio evo
Procedimento:
Cuocete il farro in abbondante acqua salata. Scolate e lasciate intiepidire. Nel frattempo tagliate a cubetti la feta, i pomodori secchi e le olive. Unite in un'unica ciotola. Preparate un pesto leggero, mettendo in un mixer le foglie di basilico, l'olio è un pizzico di sale. Frullate fino ad ottenere il condimento con cui condire la vostra insalata di farro.

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