Risotto aux cèpes et copeaux de parmesan

J'ai trouvé de magnifiques cèpes sur le marché. N'ayant aucune connaissance en matière de champignons à part les coprins chevelus et les mousserons, je préfère donc les acheter auprès de connaisseurs. C'est ce que j'ai fait pour réaliser ce risotto aux cèpes tout simplement divin.
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