Risotto aux champignons parfumé au safran

Le risotto, une spécialité italienne, qui offre une texture à
la fois fondante et ferme. Avec son côté crémeux, le risotto accompagne
à merveille un plat de viande ou de poisson, sans devoir faire une sauce
supplémentaire. Le risotto n'a rien de compliqué dans sa
réalisation, il faut seulement être là pour touiller...