Gâteau magique aux poires flambées à la liqueur de poire Williams

Vous connaissez tous les gâteaux magiques. Mais pourquoi magique? Il vient du fait
que vous n'avez qu'une seule pâte à préparer et
après la cuisson, vous aurez 3 textures différentes: une couche de flan, une de
crème et une de génoise, c'est assez magique, non? J'adore ce
gâteau qui peut être agrémenté d'un fruit bien choisi et
comme c'est la saison des poires, c'est parti pour ce fruit parfumé à la
liqueur de poire Williams.