Cassolette de homard et poireaux au Comté présentée en croûte

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

St Jacques en cassolette

Cassolette de Saint Jacques sur lit de poireaux

Velouté de céleri, saint-jacques poêlées

Cassolette de saumon et de noix de st jacques

Dos de Cabillaud en croûte de Moutarde provençale et Amandesdes

Cassolettes de Saint-jacques et homard

Poêlées de noix de St Jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée

Omelette roulée au jambon et au fromage

Crabe farci comme aux Antilles

Brioche garnie de Jambon et fromage dans le Cooking Chef

Cassolette de St-Jacques et son bouquet de crevettes

Tortillas jambon fromage

Salade gourmande au foie gras

Cassolette de saint-jacques au foie gras

Cailles farcies au foie gras sauce porto (Version longue)

Homard grillé au four

Brochettes de St Jacques au lard fumé

Panna cotta à la bisque de homard

Pâté en croûte au porc et aux champignons

CUISINE ACTUELLE - Pâté en croûte au foie gras et pistaches

Feuilletés de Saint Jacques aux poireaux

Saumon en croûte maison

Aumoniere lardons et fromages