Jilbana en sauce

Huîtres par Laurent Mariotte

Soupe aux petits pois maison

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Petits pois à la Française

Velouté de cosses de petits pois

Soupe glacée aux Cosses de Petits Pois

Velouté de petits pois

Velouté de petits pois maison

Petits pois à la menthe et à la sucrine

A TABLE : Velouté de petits pois à la menthe

Bavette sauce fromagère-échalotes

Lasagne au saumon et petits pois

Sauce au poivre vert maison

Linguine au saumon fumé et petits pois

Fricassée de petites seiches aux pignons de pin

Paupiette de porc

Sauce gribiche

Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Crème de petits pois au saumon fumé

Sauce pour bavette

Sauce béchamel traditionnelle

Purée petits pois et carottes

Sauce aux échalotes

Houmous de pois chiches aux petits pois

Mini-rôti d'agneau aux endives caramélisées