Jilbana en sauce

Soupe glacée aux Cosses de Petits Pois

Soupe aux petits pois maison

Velouté de cosses de petits pois

Petits pois à la Française

Velouté de petits pois

Velouté de petits pois maison

Petits pois à la menthe et à la sucrine

A TABLE : Velouté de petits pois à la menthe

Bavette sauce fromagère-échalotes

Sauce au poivre vert maison

Fricassée de petites seiches aux pignons de pin

Lasagne au saumon et petits pois

Linguine au saumon fumé et petits pois

Sauce gribiche

Crème de petits pois au saumon fumé

Purée petits pois et carottes

Sauce pour bavette

Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Sauce béchamel traditionnelle

Paupiette de porc

Sauce aux échalotes

Mini-rôti d'agneau aux endives caramélisées

Houmous de pois chiches aux petits pois

Sauté de biche à la bourguignone

Sauce béarnaise