Chapon au cidre et aux pommes

Faisan au cidre et aux pommes

Chapon rôti aux pommes et au boudin noir

Chapon aux pommes et aux marrons

Chapon au cidre flambé

Chapon rôti aux pommes

Chapon aux marrons et pommes de terre

Poulet au cidre et aux pommes

Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes

Faisan aux pommes et au cidre

Ramassage des pommes à cidre aux vergers de la justais

Chapon aux marrons et aux figues

Fricassée de chapon

Farce moelleuse aux pommes

Magret de canard aux pommes et au cidre

Filet mignon au cidre et pommes

Filet de faon et ses pommes reinettes

Cornes de gatte au persil plat et sa sauce aux herbes

Poulet sauce au cidre et pommes caramélisées

Chapon farci à la mangue et laqué aux épices

Chapon Fermier rôti aux parfums d'agrumes et d'anis

Chapon aux girolles et aux chanterelles

Andouillettes aux pommes et cidre

Fricassée de chapon aux morilles

Chapon laqué

Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles