Brioche ou couronne des rois

Le gâteau des Rois est une spécialité du sud de la France
préparée pour l'Epiphanie. C'est un gâteau brioché
garni le plus souvent de fruits confits et parfumé à la fleur d'oranger.
Retrouvez tous les conseils dans la vidéo de Chef Damien : Gâteau des
Rois