生魚片、握壽司全是素的？高雄「無菜單日料」蔬食玩創意

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位在高雄左營的「五郎時食」日本料理餐廳，師傅正在為顧客製作握壽司、干貝、海膽鮭魚卵等，都是在日式料理常聽見的食材名稱，但其實眼前這些美味餐點全都是用蔬食製作，無論是在外觀或是口感上都跟真的海鮮一模一樣，甚至更勝一籌，這就是有著魔法般的主廚胡財賓，將蔬食藝術發揮到淋漓盡致，讓坐在吧檯前的顧客就像是在看表演般，也讓顧客每一口吃進去都充滿著驚喜。