أطعمة مهددة بالانقراض بسبب تغير المناخ

يشكل الاحتباس الحراري تهديدًا كبيرًا لكوكبنا.. ولأطعمتنا المفضلة كذلك! فالمحاصيل الزراعية بحاجة إلى ظروف مناخية معيّنة لتعطي ثمارها.. إليك بعض الأطعمة المهددة بالانقراض بسبب تغير المناخ:\n\nالقهوة: يُعتقد أن 70% من إنتاج القهوة حول العالم سيختفي بحلول العام 2080\n\nإذ أن معظم حبوب القهوة تنمو على حرارة تتراوح بين 17 و20 درجة مئوية\n\nفإذا ارتفعت الحرارة نضجت الحبوب قبل أوانها فيتغيّر مذقها\n\nالشوكولاتة: يُعتقد أن التغير المناخي سيقضي على نبات الكاكاو تماماً بحلول 2050 \n\nمع انخفاض كمية الأمطار في أفريقيا الغربية المنتجة لـ 70% من محصول الكاكاو عالمياً \n\nالأفوكادو: تحتاج زراعة و نمو كل حبة إلى 272 ليتر من الماء في بيئة استوائية \n\nلذا زراعته تعد شبه مستحيلة مع ارتفاع درجات الحرارة\n\nالحمّص: يتطلب إنتاج ثمانية أونصات من الحمّص حوالي 2300 ليتر من الماء \n\nيشهد العالم اليوم تقلّصاً في زراعته بنسبة تتراوح بين 40 و50% بسبب تكاثر الجفاف\n\nالفول السوداني: يحتاج إلى بيئة شديدة الاستقرار للنمو\n\nفانخفاض معدل الأمطار يمنع البذور من الإنبات بينما تسبب ارتفاع الحرارة في حرق البراعم\n\nإذا انقرضت أطعمتك المفضلة.. ما هي خياراتك البديلة؟