Borcamda San Sebastian Cheesecake tarifi yapımı. 3 saatte yiyebileceğiniz befis San Sebastian kek tatlısı nasıl yapılır tüm püf noktasıyla bu videoda. Orijinal San Sebastian Cheesecake tatlısı tarifi için tıkla: https://1001yemektarifi.com/tarif/borcamda-san-sebastian-tarifi-cheesecake-nasil-yapilir
#SanSebastian #Cheesecake #Tarifi #Tatlı #1001YemekTarifi #Refika #Arda
Biliyorum biraz geç kaldım San Sebastian cheesecake yapımına ama size harika bir haberim var; artık herkes evinde borcam kullanarak nefis bir cheesecake yapabilecek. Herkes kalkıp özel San Sebastian Cheesecake kalıpları tavaları, kapları, tencereleri önerip duyurdu. "Ya arkadaş yiyeceğimiz 2 dilim tatlı gidip 50 lira verip o yuvarlak kalıbı niye alalım" diye düşündüm ve size nefis, çok kolay, herkesin evinde rahatlıkla borcamla yapabileceği San Sebastian cheesecake yapımını buldum. Tüm püf noktaları ve pratik bilgileriyle size anlatacağım.
Unutmayın bu kolay San Sebastian tarifinde dünyanın önde gelen La Vina ustalarının sır gibi sakladıkları püf noktalarını bulacaksınız.
San Sebastian Cheesecake Tatlısı Hakkında Bilgi
Aslında böyle bir isim yok arkadaşlar. İşin aslı şu; İspanya'daki Basque/ San Sebastian bölgesinde bulunan La Viña adındaki bir kafede yapılmakta olan özel bir cheesecake varmış. Bu cheesecake aslında dünyada "yanık (burnt) cheesecake" olarak adlandırılmakta. Tabi ki bu tatlıyı yapan arkadaşlar henüz resmi olarak yaptıkları bu tatlılarının tarifini kimseye açıklamadı ve sır gibi saklamaya devam ediyor. Şu an dünyada yapılanlar da Burnt Cheesecake gibi yapmaya çalışanların kendince denedikleri tarifler aslında.
Herkes farklı malzemelerle ve farklı ölçülerle yapıyor. Refika San Sebastian tarifini çok sade bir şekilde yapıyor az malzemeli, Ali Açıkgöz içine tereyağı bile katıyor, başkası içine mısır nişastası, kaymak vs katıyor vs. Bakın ben bile dünyada bir ilk olacak Borcamda San Sebastian tarifini anlatacağım ve buna bayılacaksınız. Neden kimse bunu daha önce fark etmedi diyeceksiniz.
Yediğiniz bu tatlının kaç kalori olduğunu ve diğer tüm besin değerlerini merak edenler için kısa bilgi verelim. Kalori: 295 kcal, Su: 52 gram, Karbonhidrat: 19 gram, Protein: 4.61 Gram, Yağ 23.11 Gram, Kolestrol: 100 mg, Sodyum: 155.97 mg, Potasyum: 125.79 mg. San Sebastian Cheesecake" yüksek Doymus Yağ A., Kolestrol nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
San Sebastian Yapmanın Püf Noktası Noktaları:
Malzeme ısısı: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı ki pişerken çatlama patlama olmasın tatlının yüzeyinde.
Süzgeç Kullan: Malzemeleri karıştırırken ve transfer yapılırken sürekli süzgeçten geçirin ki kırıntılar oluşmasın. Eğer süzgeç kullanmazsanız San Sebastian tatlısı piştikten sonra boşluklar, topcuklar, kabartılar ve yarıklar ortaya çıkabilir.
Fırının ısısı önemli: Eğer aynı gün yiyecekseniz piştikten sonra 3 saat sonra yemek için 200 derecede 40-45 dakika pişirin. Eğer bir gün sonra yiyecekseniz 220 derecede 30 dakika pişirmeniz yeterli.
#SanSebastian #Cheesecake #Tarifi #Tatlı #1001YemekTarifi #Refika #Arda
Biliyorum biraz geç kaldım San Sebastian cheesecake yapımına ama size harika bir haberim var; artık herkes evinde borcam kullanarak nefis bir cheesecake yapabilecek. Herkes kalkıp özel San Sebastian Cheesecake kalıpları tavaları, kapları, tencereleri önerip duyurdu. "Ya arkadaş yiyeceğimiz 2 dilim tatlı gidip 50 lira verip o yuvarlak kalıbı niye alalım" diye düşündüm ve size nefis, çok kolay, herkesin evinde rahatlıkla borcamla yapabileceği San Sebastian cheesecake yapımını buldum. Tüm püf noktaları ve pratik bilgileriyle size anlatacağım.
Unutmayın bu kolay San Sebastian tarifinde dünyanın önde gelen La Vina ustalarının sır gibi sakladıkları püf noktalarını bulacaksınız.
San Sebastian Cheesecake Tatlısı Hakkında Bilgi
Aslında böyle bir isim yok arkadaşlar. İşin aslı şu; İspanya'daki Basque/ San Sebastian bölgesinde bulunan La Viña adındaki bir kafede yapılmakta olan özel bir cheesecake varmış. Bu cheesecake aslında dünyada "yanık (burnt) cheesecake" olarak adlandırılmakta. Tabi ki bu tatlıyı yapan arkadaşlar henüz resmi olarak yaptıkları bu tatlılarının tarifini kimseye açıklamadı ve sır gibi saklamaya devam ediyor. Şu an dünyada yapılanlar da Burnt Cheesecake gibi yapmaya çalışanların kendince denedikleri tarifler aslında.
Herkes farklı malzemelerle ve farklı ölçülerle yapıyor. Refika San Sebastian tarifini çok sade bir şekilde yapıyor az malzemeli, Ali Açıkgöz içine tereyağı bile katıyor, başkası içine mısır nişastası, kaymak vs katıyor vs. Bakın ben bile dünyada bir ilk olacak Borcamda San Sebastian tarifini anlatacağım ve buna bayılacaksınız. Neden kimse bunu daha önce fark etmedi diyeceksiniz.
Yediğiniz bu tatlının kaç kalori olduğunu ve diğer tüm besin değerlerini merak edenler için kısa bilgi verelim. Kalori: 295 kcal, Su: 52 gram, Karbonhidrat: 19 gram, Protein: 4.61 Gram, Yağ 23.11 Gram, Kolestrol: 100 mg, Sodyum: 155.97 mg, Potasyum: 125.79 mg. San Sebastian Cheesecake" yüksek Doymus Yağ A., Kolestrol nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
San Sebastian Yapmanın Püf Noktası Noktaları:
Malzeme ısısı: Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı ki pişerken çatlama patlama olmasın tatlının yüzeyinde.
Süzgeç Kullan: Malzemeleri karıştırırken ve transfer yapılırken sürekli süzgeçten geçirin ki kırıntılar oluşmasın. Eğer süzgeç kullanmazsanız San Sebastian tatlısı piştikten sonra boşluklar, topcuklar, kabartılar ve yarıklar ortaya çıkabilir.
Fırının ısısı önemli: Eğer aynı gün yiyecekseniz piştikten sonra 3 saat sonra yemek için 200 derecede 40-45 dakika pişirin. Eğer bir gün sonra yiyecekseniz 220 derecede 30 dakika pişirmeniz yeterli.
Category
🛠️
Yaşam tarzı