✅ORİJİNAL: Hira Tatlısı Tarifi
TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-ekle-para-kazan/
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
Bu nefis ve pratik hira tatlısı hem görünümü hem de lezzetiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden olacağına hiç şüpheniz olmasın. Çatalı değdirdiğiniz andan itibaren yumuşacık kıvamını hissettiren bu enfes tatlıyı yapımı çok pratik ve aynı zamanda ekonomik bir tarifle hazırlanmak mümkün. Eğer sizlerde adını çok sık duyduğunuz bu tatlıyı deneyip sofralarınızda misafir etmek isterseniz, tarifimi denemenizi tavsiye ediyorum.
Hira tatlısı, Anadolu mutfağının zengin lezzet duraklarından bir tanesi olan Tokat mutfağı ile tanınmış bir tatlıdır. İrmikle hazırlanan ve şerbetli bir tatlı olan hira tatlısı, son dönemlerin en beğenilen tariflerindendir. İşte karşınızda adım adım fotoğraflı anlatımımla hira tatlısı tarifi… Deneyecek olan herkesin ellerine sağlık olsun…
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/hira-tatlisi-tarifi-nasil-yapilir/
YAPILIŞINA GEÇ: 06:00
SUNUMUNA GEÇ: 05:12
MALZEME️
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
1 kase irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un (Un markaları farklılık gösterebiliyor, ununuzu kontrollü ekleyin)
Şerbeti İçin:
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
3 damla limon suyu
Hamuru Bulamak İçin:
1 tabak irmik
Süslemesi İçin:
Hindistan cevizi
NASIL YAPILIR
Şerbetimizin soğuk olması gerektiği için ilk önce şerbetimizi hazırlamakla başlıyoruz. Tenceremize toz şeker ve suyumuzu ekliyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve hafif kaynamaya başlayınca limon suyumuzu ekliyoruz.
5 dakika daha kaynattıktan sonra, ocağımızdan alıyoruz ve şerbetimizi buz gibi olacak şekilde soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta karıştırma kabımıza yoğurt, sıvı yağı, irmik, yumurta ve tuzumuzu ekliyoruz. Kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında kontrollü bir şekilde unumuzu eklemeye başlıyoruz. Hamurumuz elimize yapışmayan, yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumuzu elde ettikten sonra en son olarak kabartma tozu ve vanilyamızı ekliyoruz, hamurumuzu 5 dakika daha yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz, hamurumuza şekil veriyoruz, irmiğe buluyoruz ve fırın kağıdı serili tepsimize tatlımızın kurabiye hamurunu diziyoruz.
Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra tatlımızı fırında pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkan tatlımızın kurabiyelerini borcama diziyoruz sıcak tatlımıza soğutulmuş buz gibi şerbetimizi döküyoruz.
Tatlımızı 3-4 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen tatlımızın üzerini hindistan cevizi ile süsledikten sonra servis yapıyoruz. HERKESE AFİYETLER OLSUN…
PÜF NOKTALARI
Hamurunuzun sert olmamasına dikkat edelim. Elinize yapışmayan, yumuşacık bir hamur olacak.
En önemli püf noktası sıcak olan tatlının üzerine soğuk buz gibi şerbet dökülmelidir.
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
Bu nefis ve pratik hira tatlısı hem görünümü hem de lezzetiyle çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden olacağına hiç şüpheniz olmasın. Çatalı değdirdiğiniz andan itibaren yumuşacık kıvamını hissettiren bu enfes tatlıyı yapımı çok pratik ve aynı zamanda ekonomik bir tarifle hazırlanmak mümkün. Eğer sizlerde adını çok sık duyduğunuz bu tatlıyı deneyip sofralarınızda misafir etmek isterseniz, tarifimi denemenizi tavsiye ediyorum.
Hira tatlısı, Anadolu mutfağının zengin lezzet duraklarından bir tanesi olan Tokat mutfağı ile tanınmış bir tatlıdır. İrmikle hazırlanan ve şerbetli bir tatlı olan hira tatlısı, son dönemlerin en beğenilen tariflerindendir. İşte karşınızda adım adım fotoğraflı anlatımımla hira tatlısı tarifi… Deneyecek olan herkesin ellerine sağlık olsun…
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/hira-tatlisi-tarifi-nasil-yapilir/
YAPILIŞINA GEÇ: 06:00
SUNUMUNA GEÇ: 05:12
MALZEME️
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
1 kase irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un (Un markaları farklılık gösterebiliyor, ununuzu kontrollü ekleyin)
Şerbeti İçin:
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
3 damla limon suyu
Hamuru Bulamak İçin:
1 tabak irmik
Süslemesi İçin:
Hindistan cevizi
NASIL YAPILIR
Şerbetimizin soğuk olması gerektiği için ilk önce şerbetimizi hazırlamakla başlıyoruz. Tenceremize toz şeker ve suyumuzu ekliyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve hafif kaynamaya başlayınca limon suyumuzu ekliyoruz.
5 dakika daha kaynattıktan sonra, ocağımızdan alıyoruz ve şerbetimizi buz gibi olacak şekilde soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta karıştırma kabımıza yoğurt, sıvı yağı, irmik, yumurta ve tuzumuzu ekliyoruz. Kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında kontrollü bir şekilde unumuzu eklemeye başlıyoruz. Hamurumuz elimize yapışmayan, yumuşak bir hamur olacak.
Hamurumuzu elde ettikten sonra en son olarak kabartma tozu ve vanilyamızı ekliyoruz, hamurumuzu 5 dakika daha yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz, hamurumuza şekil veriyoruz, irmiğe buluyoruz ve fırın kağıdı serili tepsimize tatlımızın kurabiye hamurunu diziyoruz.
Hamurumuz bitene kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra tatlımızı fırında pişmeye bırakıyoruz.
Fırından çıkan tatlımızın kurabiyelerini borcama diziyoruz sıcak tatlımıza soğutulmuş buz gibi şerbetimizi döküyoruz.
Tatlımızı 3-4 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen tatlımızın üzerini hindistan cevizi ile süsledikten sonra servis yapıyoruz. HERKESE AFİYETLER OLSUN…
PÜF NOKTALARI
Hamurunuzun sert olmamasına dikkat edelim. Elinize yapışmayan, yumuşacık bir hamur olacak.
En önemli püf noktası sıcak olan tatlının üzerine soğuk buz gibi şerbet dökülmelidir.
Category
🛠️
Lifestyle