الشيش برك: طبق شهي يحبه الشوام والسعوديون فما قصته؟

الشيش برك أو آذان الشايب أو المانتي، كلها أسماء لأكلة شهيرة يحبها الكثيرون خاصة في بلاد الشام أو المملكة السعودية، فما هي حكايتها؟

في حلقة اليوم من برنامج "مأكولات حول العالم" نقدم لكم قصة طبق "الشيش برك" ومكوناته وطريقة تحضيره.