傣族傳統節日關門節團圓宴必吃美食料理∣萬物滋養第二季 森林的芳香∣美食節目∣紀錄片線上看

雲南傣族傳統節日關門節「傣語」叫「豪瓦薩」，時間在傣曆九月十五日（在農曆六月中）。節日來源子古印度佛教雨季安居的習慣，類似中原佛教的「結夏」。關門節開始後，也就進入農事繁忙季節，為了集中精力從事生產勞動，傣族先人們定下許多戒規：禁止青年男女談情說愛和嫁娶活動；和尚不得隨便外出；進奘拜佛的人不能遠離家庭或到別家去過夜；任何人不得進佛屋，上佛台，拿佛的東西等。直到3個月後，即開門節時，人們才又恢復關門節前的一切正常活動。

萬物滋養第二季森林的芳香帶你瞭解香味怎麼產生的？健康美食系列紀錄片《萬物滋養第二季》規劃為五個單元：森林-森系料理、草原-草系料理、田野-田系料理、海洋-海系料理、江湖-河系料理。透過環境中的人物去認識料理，透過料理來認識環境人物，讓我們的飲食文化能有所遞進，從吃得飽到吃得爽，從吃得爽到吃得好，從吃得好到吃得有智慧，這也是本季的立意所在。

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