Ce symbole de la cuisine alsacienne a des origines bien plus lointaines : le chou fermenté servait d’alimentation aux ouvriers qui bâtissaient la grande muraille de Chine dès le IIIe siècle avant J.C. Arrivé en Alsace bien plus tard, le plat a pris sa forme actuelle vers le 16e siècle.
Retrouvez "Papilles de la nation" sur : http://www.europe1.fr/emissions/delice-in-extremiste
LE DIRECT : http://www.europe1.fr/direct-video
Retrouvez-nous sur :
| Notre site : http://www.europe1.fr
| Facebook : https://www.facebook.com/Europe1
| Twitter : https://twitter.com/europe1
| Google + : https://plus.google.com/+Europe1/posts
| Pinterest : http://www.pinterest.com/europe1/
Category
🗞
News