Çoban kavurma pasta tarifi

Öykü Gürman İle Günün Yemeği 9. Bölümünde; Öykü Gürman, Tuba Kocaman ile birlikte çoban kavurma pasta yapımını gösterdi.

Malzemeler;

1 adet orta boy soğan
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
500 gr kuşbaşı et
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı domates suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Patates püresi için;

4 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gr kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz muskat
1 çay bardağı süt