Çiğ Kabak Salatası Tarifi

Öykü Gürman İle Günün Yemeği 5. Bölümünde Öykü Gürman, Mürüvvet Reisoğlu ile birlikte çiğ kabak salatası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

3 adet kabak
Yarım çay bardağı yer fıstığı
Yarım çay bardağı badem
1 adet ayıklanmış nar
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
100 gr. eski kaşar
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı tuz