Le Grand Reportage de Marthe Akissi Dans les coulisses de la boisson locale (koutoukou)

Très consommé lors des rituels, cérémonies, et à toute occasion, le koutoukou ou encore gbèlè, est une boisson locale la plus partagée en Côte d’Ivoire. La technique d’extraction de ce breuvage reste encore traditionnelle, sa consommation plus accrue, malgré les nombreux risques sanitaires relevés.
Marthe Akissi a décidé de faire immersion dans les dédales d’une plantation de palmier pour suivre tout le processus de production du koutoukou, jusqu’à sa commercialisation dans la capitale économique.