จิงจูฉ่ายเป็นสมุนไพรจีนที่อยู่ใกล้ตัวเรามาก เจอได้ในอาหารหลายชนิด เช่น ต้มเลือดหมู หรือต้มจืด เพราะสรรพคุณเขาดี ช่วยลดกลิ่นคาว แถมยังรักษาได้หลายอาการ ใครที่เคยสั่ง "เกาเหลาเลือดหมู" มารับประทาน เคยสงสัยกันไหมว่า ในชามเกาเหลาของเราจะมีผักสีเขียวชนิดหนึ่ง ที่ไม่ใช่ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย หรือใบตำลึง ใส่ชามมาด้วย หลายคนไม่ทราบว่าเจ้าผักชนิดนี้มีชื่อเรียกว่าอะไร แต่เจ้านี่แหละค่ะที่เรียกว่า "จิงจูฉ่าย" ผักสมุนไพรจีนสรรพคุณดีที่เราอยากบอกต่อ
Category
🛠️
Lifestyle