Recette de brownie | By La Chocologue

La chocologue Victoire Finaz vous présente sa recette de brownie ! ‍ Issue d'une famille de chocolatiers, Victoire Finaz a très vite découvert la qualité des chocolats fins provenant des grands Maîtres Artisans Chocolatiers français. Après avoir écrit sa thèse sur l'expertise en chocolat, elle devient finalement chocologue, et développe encore aujourd'hui ses formations et ateliers de chocologie.

Aujourd’hui, Victoire Finaz vous présente sa recette chocolatée de brownie sans gluten. Avec des tours de main ultra-accessibles et pratiques pour toutes les occasions, elle vous donne l'astuce, l'ingrédient ou le détail qui permet à coup sûr de surprendre et (se) faire plaisir.