La salade et le jus de mâche, les conseils de la blogueuse Linda Louis

Dans le cadre de la série de France Bleu "le pré est dans l'assiette", https://www.francebleu.fr/emissions/le-pre-est-dans-l-assiette/perigord la blogueuse du Berry Linda Louis a confié ses recettes fétiches à base de plantes sauvages comestibles. Pour celle que l'on appelle "doucette" ou encore "mâche", saviez-vous que vous pouvez la passer à l'extracteur de jus ?