Erzurum’un Çıtır Kadayıf Dolması Tarifi

İlginç yemek alışkanlıklarının ekrana taşındığı Dünyanın
Tadı bu bölüm, Dadaşlar diyarı Erzurum’daki lezzet avına kaldığı yerden devam
ediyor. Yasin Esirgenç, Erzurum’a has kadayıf dolmasının yapımını izleyiciyle
paylaştı. Esirgenç, kadayıflar tel tel ayrıldıktan sonra içerisine ceviz koyup
sarılmasını, ardından yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartılmasını ve soğuk
şerbet ile tatlandırılmasını ustasından öğrendi. 
Malzemeler:
Tel KadayıfCevizYumurtaSıvı YağSu











Limon