Afghani Fateer Pyazi without Oven | فطیر ورقی پیازی

  • 4 years ago
Welcome to MJ's Kitchen,
Today's recipe is Afghani Fateer also called Naan Pyazi.
Our Afghani fateer recipe is without yeast & without oven.

Ingredients for dough:
4 cup Flour,
1 tsp Salt,
1 tsp Powdered Sugar,
Warm water for kneading.

Ingredients for filling:
3 Onions (medium, sliced),
½ tsp Salt.

& melted butter.

Method:
- Add salt & powdered sugar to the flour.
- Add water & knead the dough.
- Give it a rest for 10 minutes.
- Mix salt in sliced onions.
- Divide the dough into 8 parts.
- Flat it with roller.
- Apply melted butter on the flattened dough.
- Top it with sliced onions.
- Fold it.
- Apply butter and fold it again.
- Give them a rest for 10 minutes.
- Now apply butter or oil in pan.
- Put the flattened naan in pan, cover & let it cook for 2~3 minutes.
- Flip often until crisp golden.
- Our Afghani Fateer is ready.
- Give it a thumbs up if you like this recipe,
- share it forward & subscribe to my channel, Good bye.
- Recipe video: https://youtu.be/mAfSbWf7k1E
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Transcript
00:00Louange à Dieu Tout-Puissant, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux,
00:02Que la paix soit à vous.
00:03Bienvenue à la cuisine de MJ
00:05Aujourd'hui, nous faisons Afghani Fateer,
00:07sans levure et sans four
00:09également appelé Naan Pyazi, donc nous allons commencer:
00:17Pour la pâte ajouter 4 tasses de farine dans un bol,
00:211 cuillère à thé de sel,
00:241 cuillère à café de sucre en poudre,
00:27mélanger ces tous.
00:33pétrir la pâte à l'eau tiède.
00:43la pâte est bien malaxé, appliquer maintenant 1 cuillère à soupe huile.
00:55couvercle et laisser reposer pendant 10 minutes.
01:00pour la tranche de remplissage 3 oignons de taille moyenne
01:04Et ajouter ½ sel c en elle,
01:07mélange le.
01:1410 minutes sont écoulées, saupoudrez maintenant un peu de farine de sec,
01:39diviser en 8 parties.
01:48plat avec le rouleau,
01:52mince aplati, appliquez du beurre fondu sur elle.
02:05dessus avec les oignons en tranches,
02:10commencer à rouler.
02:22appliquer le beurre fondu ici.
02:30maintenant commencer à plier comme ça.
02:38une balle est prêt, maintenant, je vais faire tout comme ça
02:41Et reposer ces pendant 10 minutes.
02:43après 10 minutes de repos aux billes, saupoudrez sec quatre,
02:53Et plat avec ces main douce,
02:55plat épais ceux-ci, ne les pas à plat très mince.
03:00naan préparé est aplati, nous allons cuire ces dans le moule.
03:04Allumez la flamme,
03:06brosser la casserole avec de l'huile ou le beurre de votre choix,
03:15couvercle et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes à feu doux.
03:203 ou 4 minutes sont faites,
03:23appliquer du beurre fondu dessus,
03:31& retournez.
03:37retournez à nouveau.
03:54Afghani Fateer est prêt,
03:57Lui donner un coup de pouce si vous aimez cette recette,
03:59partager en avant et abonnez-vous à ma chaîne, Good bye.

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