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En Sancerrois, dire que vin et fromage font bon ménage, c’est être loin de la vérité. Cet accouplement a tout de l’union sacrée. Une union à laquelle, de génération en génération, les hommes insufflent leur passion.
Nulle part en France deux produits issus d’un même sol sont, à ce point, indissociables. Vin de Sancerre et viticulteurs, crottin de Chavignol et fromagers sont une seule famil...