Jejak Sepotong Roti Jakarta

Hadirnya roti di Jakarta membawa sejarah penting perkembangannya. Menu utama sarapan pagi warga Batavia saat itu tidak hanya sepiring nasi goreng, namun makan sepotong roti menjadi pilihan utamanya.

Berbicara tentang legenda toko roti di jakarta, kita akan melihat peralihan yang telah diwariskan dari keluarga-keluarga Belanda yang dilanjutkan ke seni dapur orang-orang Tionghoa dalam peracikan dan pembuatan roti.

Video ini bercerita tentang sejarah awal pertama roti hadir di Jakarta, perkembangan toko roti, legenda toko roti Jakarta, eksistensi gerobak roti keliling, sakralnya roti buaya, serta manfaat dan dampak buruk roti bagi kesehatan.

Penanggung Jawab: ABDUL AZIZ PRASTOWO | Videografer: ARDIANSYAH PRATAMA, BISRI | Video Editor: AHMAD ROHAEFI, ARDIANSYAH PRATAMA, TRI AFFANDI | Motion Graphic: AHMAD ROHAEFI | Voice Over: NUNIEK HERMANSYAH | Desain Grafis: RYAN | Riset: ABDUL AZIZ PRASTOWO, ARDIANSYAH PRATAMA, BISRI | Penyunting Naskah: ABDUL AZIZ PRASTOWO

Homepage: https://akurat.co
Instagram: https://www.instagram.com/akuratco
Facebook: https://www.facebook.com/akuratco
Twitter: https://twitter.com/akuratco