Cueillette des olives novembre 2008
- 16 years ago
Après deux ou trois heures consistant à décrocher les olives dans les branchages à l'aide d'un rateau en plastique, voici la phase seconde qui consiste à ramasser les olives tombées sur les filets et à les déposer dans des sacs en toile. Les olives seront ensuite immédiatement emportées au pressoir pour obtenir une huile tres peu acide et extra vierge.