- 3 ovos - 25 g de queijo parmesão - sal e pimenta
Como fazer:
1. Separe as claras das gemas dos 3 ovos. Bata as claras em neve. 2. Misture as gemas com o queijo parmesão, o sal e a pimenta. 3. Junte esta mistura às claras em neve. 3. Despeje toda a mistura em uma frigideira untada e preaquecida. Frite cada lado por 5-6 minutos.