Pasta Kuchen mit Bolognese: ein Nudel Rezept für Ordnungsfanatiker

Auf der Suche nach einem spannenden Pasta Rezept? Wir hätten da was: Den Pasta Kuchen mit herzhafter Bolognese.

Dafür brauchst du:
500 g Rigatoni Nudeln
150 g Parmesankäse, fein gerieben
2 TL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, klein geschnitten
400 g gehacktes Rinderfleisch
1 TL Pfeffer
2 TL Salz
800 g Pizzatomaten aus der Dose
300 g Mozzarella, gerieben

So geht es:
Koche die Rigatoni in Salzwasser und mische sie in einer großen Schüssel mit dem Parmesan.
Nun nimmst du dir eine Springform und stapelst die Nudeln einzeln aufrecht stehend in die Form. Ja, das ist ein Stück Arbeit, doch es wird sich lohnen!
In einer Pfanne erhitzt du Olivenöl und gibst die Knoblauchzehen dazu. Gib Acht, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
Dann fügst du das Hackfleisch hinzu, außerdem Pfeffer und Salz. Mische die Zutaten und warte, bis das Hackfleisch überall gleichmäßig angebraten ist.
Als nächstes kommen die Pizzatomaten dazu. Mische die Soße gut durch und gebe sie Kelle für Kelle auf die Nudeln in der Springform.
Zu guter letzt gibst du den gesamten Mozzarella darauf und backst den Pastakuchen bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten im Ofen.
Nach dem Backen löst du behutsam die Springform ab und schneidest Stücke wie bei einem Kuchen heraus. Guten Hunger!

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