Kars'ta 'Anadolu Peynirleri Buluşması'

Kars'ta 'Anadolu Peynirleri Buluşması'Anadolu peynirleri Kars'ta tanıtıldı.
Kars'ta 'Anadolu Peynirleri Buluşması'
Anadolu peynirleri Kars'ta tanıtıldı. 32 ile ait 47 çeşit peynirin yanısıra 25 firmanın ürettiği kaşar peyniri davetlilerin beğenisine sunuldu.
Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Başkanı İlhan Koçulu'nun girişimleri sonucu başlayan Kars kaşarı ve gravyerini tanıtım etkinliği Susuz ilçesinde yapıldı. 'Anadolu Peynirleri Buluşması 2019' festivaline ev sahipliği yapan Susuz, ziyaretçi akınına uğradı. Kars'ta 25 firmanın ürettiği kaşar peyniri aralarında İsviçre, Rusya, İtalya ve Gürcistan ile yurdun çeşitli illerinden davet edilen misafirlerin beğenisine sunuldu. Hangi peynirin hangi üreticiye ait olduğunu bilmeyen katılımcılar, kaşarları tattıktan sonra tadını, kokusunu, görünüşünü, tuz oranını ve beğenisini puanlayarak formlara doldurdu. Böylece kaşar üreticileri ürettikleri kaşardaki artı ve eksik yanlarını öğrenme imkanı buldu. Haber

https://www.haberler.com/kars-ta-anadolu-peynirleri-bulusmasi-12220760-haberi/