Caroline, Phyllis, Benoit, Mika et les autres abonnés de l’offre numérique du Groupe Nice-Matin, ont eu l'opportunité de participer à un cours de pâtisserie donné par le chef Christian Cottard en personne, jeudi 2 mais 2019. A deux pas de la place de Gaulle à Antibes, Christian Cottard a transformé une sublime bâtisse qui abrite sa pâtisserie et son restaurant mais pas que… Le chef a aussi créé une école au 1er étage pour initier ou perfectionner des petits groupes d’amateurs à l’art de la pâtisserie. "Transmettre le savoir, c’est capital. Et je prends beaucoup de jeunes en apprentissage.", nous confie le chef.
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