¿Por qué es la grasa esencial para tu dieta?
¿Por qué es la grasa esencial para tu dieta? Las organizaciones de salud han difundido mensajes confusos sobre la grasa a lo largo de los años. Se ha culpado a la grasa de la epidemia de obesidad y al aumento de las tasas de enfermedades cardíacas. Resulta que la grasa es realmente muy importante para nuestra salud. Tamar Samuels, nutricionista, a 'HuffPost' Las vitaminas solubles en grasa, como la vitamina A, D, E y K, se absorben mejor cuando se consumen con grasas saludables. La buena grasa también ayuda a que nuestros cerebros, que están compuestos con un 60% de grasa, funcionen de manera óptima. Las fuentes de grasas buenas son el salmón, el aguacate, el aceite de oliva, los huevos y las nueces. Se debe minimizar el consumo de mantequilla, carne de cerdo y aceite vegetal. ¡Así que no te alejes de la grasa!