En Cocina Delirante te mostramos como hacer un pay de plátano con base de galleta oreo.
Ingredientes
2 paquetes de galletas oreo
120 gramos de mantequilla derretida
Relleno
20 gramos de grenetina en polvo
½ taza de leche condensada
4 plátanos maduros
1 taza de leche evaporada
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 gramos de queso crema
Decoración
1 taza de crema chantilly
Hojas de menta
Galletas oreo
PREPARACIÓN
PULVERIZA las galletas en un procesador o en la licuadora.
AGREGA la mantequilla derretida sin apagar el motor.
ESPARCE la mezcla de galleta sobre un molde para tarta.
REFRIGERA por 1 hora.
HIDRATA la grenetina con ¼ taza de agua.
COLOCA en la licuadora la leche condensada, los plátanos, la leche evaporada, la esencia de vainilla y el queso crema.
DERRITE la grenetina hidratada en el microondas, por lapsos de 10 segundos hasta que no queden grumos.
VIERTE la grenetina en la mezcla de plátano con la licuadora prendida.
VACÍA el relleno en el molde y refrigera por al menos 2 horas.
DESMOLDA el cheesecake y decora con galletas oreo, crema chantilly y hojas de menta.
Visitanos en nuestra web: http://www.cocinadelirante.com/
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Twitter: https://twitter.com/CocinaDelirante
Cocina como todo un profesional con nuestras practicas recetas para toda ocasión, transfórmate en un Delirante y explora los mágicos mundos que la cocina esconde y recuerda que en una cocina todo puede pasar.
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1 taza de leche evaporada
1 cucharadita de esencia de vainilla
180 gramos de queso crema
Decoración
1 taza de crema chantilly
Hojas de menta
Galletas oreo
PREPARACIÓN
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AGREGA la mantequilla derretida sin apagar el motor.
ESPARCE la mezcla de galleta sobre un molde para tarta.
REFRIGERA por 1 hora.
HIDRATA la grenetina con ¼ taza de agua.
COLOCA en la licuadora la leche condensada, los plátanos, la leche evaporada, la esencia de vainilla y el queso crema.
DERRITE la grenetina hidratada en el microondas, por lapsos de 10 segundos hasta que no queden grumos.
VIERTE la grenetina en la mezcla de plátano con la licuadora prendida.
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