Les choux de Bruxelles pourraient aider à lutter contre le cancer.
ils devraient cette propriété à un composant appelé glucosinolate.
contenu dans les crucifères, c'est lui qui leur donne leur goût amer.
après la digestion les glucosinates se transforment en isothiocianates.
or ces derniers sont connus pour avoir des propriétés anti cancer.
selon les chercheurs, ils auraient un effet sur le glucose.
mais surtout sur la façon dont il affecte le développement des tumeurs.
plusieurs tests sont déjà en préparation avec un objectif :
mesurer l'efficacité de ces substances contre le cancer de la prostate agressif.
Pour en savoir plus : MANGER DES CHOUX DE BRUXELLES AIDE À RÉDUIRE LE RISQUE DE CANCER https://www.medisite.fr/aliments-et-vertus-sante-manger-des-choux-de-bruxelles-aide-a-reduire-le-risque-de-cancer.5494529.74.html
ils devraient cette propriété à un composant appelé glucosinolate.
contenu dans les crucifères, c'est lui qui leur donne leur goût amer.
après la digestion les glucosinates se transforment en isothiocianates.
or ces derniers sont connus pour avoir des propriétés anti cancer.
selon les chercheurs, ils auraient un effet sur le glucose.
mais surtout sur la façon dont il affecte le développement des tumeurs.
plusieurs tests sont déjà en préparation avec un objectif :
mesurer l'efficacité de ces substances contre le cancer de la prostate agressif.
Pour en savoir plus : MANGER DES CHOUX DE BRUXELLES AIDE À RÉDUIRE LE RISQUE DE CANCER https://www.medisite.fr/aliments-et-vertus-sante-manger-des-choux-de-bruxelles-aide-a-reduire-le-risque-de-cancer.5494529.74.html
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