• hace 5 años
Albóndigas de la Abuela

Ingredientes:
Para las albóndigas:
400grs. De carne molida sin grasa
3cdas. De arroz crudo
1/2. De cebolla rallada
1 Chile de agua picado finamente
1 diente de ajo pequeño rallado
2 cdas. De cilantro picado
8 hojas de hierbabuena picadas
1cta. De salsa inglesa
1cda. De harina de maíz
Sal y pimienta
Para el caldo:
8tz. De caldo de pollo
1cda. De jugo sazonador
1 tomate maduro rallado
2 varas de apio picado
2 zanahorias en rodajas
1 papa en cubos de 3cm.
1 calabacín en cuadritos de 3cm.
1/2 cebolla en cuadritos
2 cdas . De cilantro picado

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