Hamburguesa Vegetariana con “Pan” de Coliflor | Hamburguesa Vegetariana

INGREDIENTES (6 porciones):

2 tazas de Bits de Coliflor Eva® para el pan
3/4 de taza de queso manchego para el pan
1 pieza de yema de huevo para el pan
2 cucharadas de fécula de maíz para el pan
1 cucharada de cebollín finamente picado
al gusto de sal y pimienta para el pan
1 cucharada de mantequilla para el pan
6 piezas de hongo portobello para hamburguesa
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla morada fileteada
1 pieza de chile güero cortado en tiras, para cebollitas
4 cucharadas de azúcar para cebollitas
1/2 taza de vino tinto para cebollitas
1 pizca de sal y pimienta
al gusto de mayonesa para acompañar
al gusto de mostaza para acompañar
al gusto de jitomate cortado en rodajas, para acompañar
al gusto de pimiento morrón cortado en rodajas, para acompañar
al gusto de lechuga para acompañar

Receta completa : https://goo.gl/W32CeG