Ces dernières années, le lait de vache fait débat au sein de la communauté médicale, mais également chez les personnes soucieuses de leur alimentation. Il serait responsable de problèmes de peau, de digestion et de favoriser l'apparition d'allergies alimentaires. Même si aucune étude sérieuse n'a apporté des preuves concrètes, on peut imaginer une vie sans lait de vache et remplacer celui-ci facilement.
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