Réaliser une sphère en chocolat (moulage et assemblage)- Apprendre la pâtisserie (ALP)

Apprendre à mouler et à assembler 2 pièces en chocolat pour réaliser une très belle sphère au chocolat très facilement.\r
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Ces vidéos ont pour but de vous apprendre les différentes façons de fabrication dans le domaine de la pâtisserie via des tutos écrits, des tutos vidéos, des petites astuces pour gagner du temps dans vos fabrications, tout connaître sur la pâtisserie avec la technologie de celle-ci, se plonger dans lhistoire en connaissant lévolution depuis lépoque du néolithique et tout savoir sur le vocabulaire professionnel.\r
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Mon lien de parrainage pour avoir 10€ : (explication comment faire dans cette vidéo: \r
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►DIFFERENTS LIENS VERS LES RECETTES NECESSAIRES POUR REALISER CETTE RECETTE◄ \r
●Vidéo sur les 3 techniques pour tabler mon chocolat: \r
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► TOUS LES INGREDIENTS POUR CETTE RECETTE ◄\r
- Q.S de chocolat de couverture noir, lait, blanc ou coloré\r
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