Niveau : debutant
Comment réaliser un gâteau en forme de ballon de foot ?
Découvrez comment réaliser un gâteau qui ressemble à un ballon rond ! Une technique qui vous permettra de réaliser un gâteau d'anniversaire pour des petits (voire même des grands) adeptes de ce sport.
Pour cela, il vous suffit d'assembler deux génoises, que vous aurez détaillées à l'aide de patrons.
Placez les pièces dans un bol, qui vous aidera à donner la forme d'une demi-sphère. Pour donner du goût à votre gâteau, vous pouvez imbiber les génoises d'un sirop de sucre parfumé à la vanille par exemple.
Remplissez la demi-sphère d'une garniture : ici nous avons choisi une mousse au chocolat !
Placez le gâteau en forme de ballon de foot, au congélateur pendant deux heures, afin de figer l'ensemble, avant de le démouler.
Vous pourrez alors le manger immédiatement ou alors le conserver au frais avant dégustation.
Les recettes pour réaliser ce gâteau :
Génoise au chocolat
Génoise nature
Mousse au chocolat
Sirop de sucre
D'autres techniques en vidéo pour en mettre plein la vue :
Tablette au chocolat et framboises maison
Cuillères en chocolat
Décoration en caramel dur
© Marmiton 2014
Images : Lucie Pezavant
Musique : Fhernando - Don't wake me up
Comment réaliser un gâteau en forme de ballon de foot ?
Découvrez comment réaliser un gâteau qui ressemble à un ballon rond ! Une technique qui vous permettra de réaliser un gâteau d'anniversaire pour des petits (voire même des grands) adeptes de ce sport.
Pour cela, il vous suffit d'assembler deux génoises, que vous aurez détaillées à l'aide de patrons.
Placez les pièces dans un bol, qui vous aidera à donner la forme d'une demi-sphère. Pour donner du goût à votre gâteau, vous pouvez imbiber les génoises d'un sirop de sucre parfumé à la vanille par exemple.
Remplissez la demi-sphère d'une garniture : ici nous avons choisi une mousse au chocolat !
Placez le gâteau en forme de ballon de foot, au congélateur pendant deux heures, afin de figer l'ensemble, avant de le démouler.
Vous pourrez alors le manger immédiatement ou alors le conserver au frais avant dégustation.
Les recettes pour réaliser ce gâteau :
Génoise au chocolat
Génoise nature
Mousse au chocolat
Sirop de sucre
D'autres techniques en vidéo pour en mettre plein la vue :
Tablette au chocolat et framboises maison
Cuillères en chocolat
Décoration en caramel dur
© Marmiton 2014
Images : Lucie Pezavant
Musique : Fhernando - Don't wake me up
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