Aujourd'hui, dimanche 6 mai, le 23e concours de labours de Cavaillon a eu lieu au Mas Paul d’Eve, rythmé, toute la journée, par les coups de sabots sur le sol. Onze chevaux de trait et tout autant de charretiers, venus du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône, se sont disputés le premier prix lors de quatre épreuves : labour, débardage, charrette et tirasse. Niché au pied de la colline Saint-Jacques, ce rendez-vous de passionnés célèbrent chaque année le cheval de trait et les ancestrales technique agricoles sur les terres provençales.
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